明园蜂业：24年，深耕中国人的“甜蜜事业”

明园蜂业的现代化产线

红网时刻新闻 王义正 长沙报道

5月20日,对很多人来说,是一个甜蜜的日子。

5月20日,对湖南省明园蜂业有限公司(以下简称“明园蜂业”)而言更是如此,这是他们致力于中国人的“甜蜜事业”满24年的日子。

24年,深耕蜂行业

明园蜂业的前身是养蜂合作社,1998年为更好地适应市场经济的浪潮,湖南省明园蜂业有限公司在原有合作社的基础上应运而生,开始以现代企业的方式推动蜂业产业的转型升级和现代化发展。

经过24年的持续发展,明园蜂业已经形成集养蜂生产、产业端科研、蜂产品加工与销售、创新农业产业孵化、蜂产业数字化建设五位一体的农业龙头集团。其先后荣获“全国百家大型农产品流通企业”“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国蜂产品行业产业化经营龙头企业”等殊荣。

围绕蜂产业的上下游及消费者对于健康的需求,搭建起了产、学、研、销、服务的综合平台。产品涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、日化用品、保健品等八大系列,上百品种。销售及服务网络遍布全国,拥有上百家专卖店及经销商,老百姓大药房、沃尔玛等大型连锁终端营业网点超万个。

5月10日,第六个中国品牌日如约而至,“品立长沙 质优天下”2022长沙品牌故事会在“云端”拉开帷幕。期间,明园蜂业与隆平高科、徐记海鲜一道,作为长沙“品立长沙 质优天下”的城市质量精神的典范进行了隆重推介。

24年来,明园蜂业深耕蜂行业,始终坚持“蜜源要明,非原生不进;花期要明,非当季不采;割蜜要明,非成熟不摘”的 “明训”,誓为国人提供最地道、最纯正、最有滋味的蜂产品。

明园蜂业的生态养蜂基地

明园蜂业的展厅

蜂蜜与蜂蜜是有区别的

人类与蜂产品的历史十分久远,其中蜂蜜是最早利用的甜食。在我国,蜂蜜最早的文字记载出现在4000年前的殷商甲骨文中。相传中国也是最早制作蜂蜜酒的地区之一,在西周宫宴中便有蜂蜜酒的记载,并盛行于唐、宋。

“但时至今日,中国的蜂产品消费市场对于蜂产品的认知还不够成熟。”在明园蜂业总经理许化斌看来,消费者、市场、产业间没有形成良性的循环机制,是制约蜂产业发展的重要瓶颈。

对于很多普通消费者而言,蜂蜜就是蜂蜜,没有分别。但在专业领域,蜜蜂从不同植物的花产出的花蜜却有着非常大的区别。

“比如,洋槐花蜜要比油菜花蜜的价格高的多。”许化斌还举例道,近年来他们在湘西地区发现了五倍子花蜜,其中的含有物抗幽门螺旋杆菌效果非常好,其价值更甚。

那普通消费者如何判别购买的到底是哪种花蜜呢?

“‘明训’在前,品质是我们最看重的坚守。”明园蜂业市场营运部门负责人梁娜告诉记者,“在明园蜂业,所有的花蜜在收购时都会进行精准检测。”

“为什么说是‘精准’,因为我们会从样本蜂蜜中提取特定的物质,通过含量比重确定花蜜的纯度。”梁娜介绍称,比如油菜花蜜中的特定含有物是丁香酸甲脂,洋槐花蜜中的特定含有物是红花菜豆酸,“根据特定含有物的含量比,就能确定这批花蜜纯不纯,真不真。”

科研人员正在抽检蜂蜜

好品质与高颜值的选择

但对于明园蜂业等一些老牌蜂业企业来说,消费者的一些“误解”往往更让他们“为难”。

纯正的蜂蜜往往容易出现结晶,但结晶的蜂蜜往往会影响消费者的视觉感官,留下不好印象。然而,蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。

“究其原因,还是在于目前的蜂产品市场需要更加规范,为真正的品质产品、良心企业营造一个更加公平的竞争环境。”许化斌举例道,当前的蜂产品市场鱼龙混杂,一些消费者缺乏鉴别蜂产品的专业知识,这可能导致好产品被低价格打败。

“市场上,一些产品的销售价格甚至比我们同类产品的原材料价格都低。但造成这种情况,不排除我们自己的原因。”许化斌解释道,明园蜂业始终坚持“品质第一”,企业对自己产品的要求较高。

“目前的现状是,蜂产业的行业标准高于国家标准,而明园蜂业的企业标准又高于行业标准。”在梁娜看来,这种以“自我加压”方式坚守初心的做法,必然会面临这样的困境。

技术创新,是明园蜂业发展的下一个方向。目前明园蜂业技术中心已进行“蜜源植物油菜蜂花粉有效成分安全提取研究及产业化”“结晶蜜关键技术研究及产业化”等32项科技项目。并取得了“蜂蜜底纹浓缩生产关键技术研究与示范科技成果”、“蜂胶深加工科学技术”“蜂花粉有效成分提取及应用研究”等6项省科技成果及20项专利。

目前,明园蜂业拥有全国首家按GMP标准建设的蜂产品综合加工厂房、全国第二家大型地下低温蜜库、全国首屈一指的蜂产品研究所和检测中心以及全国行业内唯一一条由国家商务部资助建设的蜂产品冷链系统 “我们相信,这种困境只是暂时的,随着国家的不断发展,社会体系不断完善,竞争规则不断的健全,好品质的好产品终将赢得市场。”许化斌称,随着经济社会发展人民生活水平提高,国家要求全面推进健康中国建设,明园蜂业将继续加大创新能力,增加研发投入,健全创新机制,全力保障人民群众健康需求。